一篇文章看懂益生菌和益生元的关系

2022-08-19 16:12:09 admin 3

妈妈们在给宝宝挑选奶粉的时候发现,配料表中经常能看到“益生元”“膳食纤维”“低聚半乳糖”“低聚果糖”等字样,那么这些元素到底是什么?又有什么作用呢?


今天小乐就来为大家答疑解惑!


1、什么是益生元?


益生元是一种不会被肠道消化吸收的水溶性膳食纤维,却可以被益生菌利用,有益于益生菌的繁殖,维护微生态平衡,从而改善肠道环境,促进消化,预防或缓解便秘。


你可以把益生元理解成益生菌的食物,能够促使有益菌的增殖,降低肠道pH值,维持肠道菌群平衡,从而改善肠道的一系列问题。除了支持肠道健康外,益生元还能促进营养物质吸收、刺激机体免疫系统,从而增强机体免疫力。对中枢神经系统和心血管系统也有保护作用。


简而言之,益生元是一种左手护肠道,右手抓免疫的膳食纤维。


2、什么是膳食纤维?


膳食纤维是一个大概念,它与水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质并列为人体生命活动所必需的七大营养素。而益生元和膳食纤维二者的关系是:益生元属于膳食纤维,膳食纤维中包含益生元。


3、低聚果糖和低聚半乳糖又是什么?


低聚果糖和低聚半乳糖都是低聚糖。属于益生元类。低聚糖不是常见的糖类,不能被人体消化利用。这些低聚糖将直接到达肠道,被有益菌群分解利用,转化为有益菌群生长繁殖的营养来源。


看到这里有人会疑惑,不是说宝宝腹泻便秘只要吃益生菌就可以了吗?为什么还要额外补充益生元?


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益生菌有抑制有害菌、调节肠道免疫力的作用。但单独补充益生菌的作用是有限的,这是因为单独补充益生菌只是瞬时增加了肠道有益菌的数量,由于益生菌进入肠道后会被胃酸消化道消化酶所侵蚀和分解,能活着到达肠道的数量会少很多,加上受到肠道原有细菌的排挤,会很难存活。


那么要让益生菌发挥最大作用,补充益生元就显得尤为重要,益生元不受人体消化酶及胃酸的影响,可以提高肠道有益菌群的构成和数量,维持肠道肠道菌群平衡,从而增强宿主机体健康。


一旦宝宝肠道出现问题,不仅会影响营养物质的消化吸收,还会影响宝宝的成长发育,可见日常给宝宝补充益生元有多重要。


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